Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Karamel Sos Tarifi

Ana Sayfa » Kekler ve Pastalar » Karamel Sos Tarifi
Karamel Sos Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

 

karemel nasıl yapılır

Tereyağlı Karamel sos tarifini özellikle Fransızlar çok kullanırlar ama bir farkla onlar bu tarif için tuzlu tereyağı kullanırlar :)  damak tadımıza peK uymadığı için tuzlu tereyağını tercih etmiyorum bu karamel tarifi inanılamaz lezzetli oluyor özellikle pasta ve dondurmalar için çok güzel oluyor ilk yaptığımı karamelin yarısını kaşık kaşık yedim desem yeridir çünkü  karameli çok seviyorum :) eğer sizde Karameli  seviyorsanız sizi buraya alalım.

 

Tereyağlı Karamel Sos için Malzemeler 

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 1 su bardağı taze krema

 

Karamel sos nasıl yapılır 

  • Karameli için  şekeri tencereye koyup ocağa alın  sürekli karıştırarak  eritmeye başlayın şekerin rengi sarardığında tencereyi ocaktan alın içindeki topaklanmalar eriyene kadar iyice karıştırın ve tekrar ocağa alın ( dikkat edin yakmayın ) ve üzerine tereyağını  ilave edip iyice karıştırın  tamamen eriyince kremasını ilave edip karıştırın bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatıp  ocaktan alın bir kaba boşaltın ve  soğumaya bırakın tereyağlı karamel sosumuz hazır istediğiniz pasta ve dondurmaların üzerine sos olarak kullanabilirsiniz

karamel tarifi

Not: Karamel sosu akışkandır kıvamın daha katı olmasını istiyorsanız krema miktarını biraz azaltabilirsiniz.

karamel sos

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Gunay
10 Ekim 2014 - 2:29 pm

salam taze krema ne anamadim

avatar
Brc
06 Aralık 2014 - 3:30 pm

Merhaba bu sosu pasta içinde mi üzerinde mi kullanmak güzel olur. Pasta içinde kullanmak istersek krema ile birlikte mi kullanmalıyız yoksa tek başına mı?

avatar
Safiye Aras
06 Aralık 2014 - 11:00 pm

Merhaba bu sos pasta üzerine daha çok yakışıyor ve pasta içine kullanmak istersek biraz kremanın üzerine kullanmamız yeterli çünkü çok tatlı olduğundan çok fazla kullanmamakta fayda var :)

avatar
deniz
26 Aralık 2014 - 2:24 am

merhaba, bir şey sormak istiyorum bu karameli ne kadar süre içinde kullanmalıyız yani bazı karameller sertleşiyor (en azından benim yaptıklarım :)) kaç gün kullanılabilir? nerede saklıyoruz bir de?

avatar
esra
27 Aralık 2014 - 7:41 am

ne kadar zaman sonra sertleşiyor? ya da sertleşiyor mu bu sos?

avatar
Safiye Aras
27 Aralık 2014 - 12:11 pm

Bu sos hiç sertleşmiyor :)

avatar
esra
28 Aralık 2014 - 10:21 pm

peki kaç gün bu sosu kullanabiliriz? yoksa yaptığımız gün hepsini kullanmamız mı gerekir? bir de buz dolabına mı koyuyoruz yoksa oda sıcaklığında mı olmalı?

avatar
Safiye Aras
29 Aralık 2014 - 12:36 am

Oda socaklığında normal dolapta 2 hafta hiç bozulmadan duruyor 2 haftadan sonrasını bilmiyorum çünkü iki haftada hepsini bitirdim :)

avatar
JUSTİN
09 Ocak 2015 - 8:56 pm

4 AY BUZ DOLABINDA KALIRSA SERTLEŞİR

avatar
Doğa
08 Temmuz 2015 - 9:09 pm

O kuptaki kadar mi cikiyor sadece❓❓❓

avatar
Safiye Aras
09 Temmuz 2015 - 1:06 am

evet :)

avatar
Fatma özdemir
30 Aralık 2015 - 5:26 pm

Tarifleriniz ve emeğiniz için teşekkür ederiz her biri ayrı bir güzel

avatar
Safiye Aras
30 Aralık 2015 - 11:23 pm

Çok sağolun :)

avatar
seda
22 Şubat 2016 - 3:20 pm

bazlarında krema ve tereyag kullanmayıp nişansta ekleniyo doğru mudur szca

avatar
Safiye Aras
23 Şubat 2016 - 1:19 am

İlk defa nişasta kullanıldığını duydum :)

avatar
Mahinur
29 Ocak 2016 - 9:40 pm

Sizin yaptiginiz sekilde cok topaklanir karamel cunku aslinda kremanin sekerin eridigi sirada ayri bir tavada kaynamasi gerekir, seker tam eridikten ve rengini aldiktan sonra uzerine kaynar kremanin bi kismi eklenir iyice karismasi icin (bu arada hanimlar dikkat sicrayabilir) sonra geri kalani aktarilir. Zaten kaynar olan bu karisima tuzlu tereyagi (tuz ve tereyagi ayrida olabilir) kendiliginden eriyecektir. Eger bu durumdada hala topaklanmalar varsa onlari eritene kadar karistirarak ocakta kaynatabilirsiniz. Sonuc harika ??

avatar
seda
22 Şubat 2016 - 3:22 pm

bazılarında tereyag ve kkrema koyulmadı videyolarsda izledğime göre ama nisanta koyuyolar sizce nası tadar malzemeler su şeker nişasta ? olmazki bu off bilmiyorum

avatar
meryem
07 Mart 2016 - 10:13 am

Taze krema markette satılan kuru kremamı acaba

avatar
meryem
07 Mart 2016 - 10:17 am

Kutu kremamı

avatar
Safiye Aras
08 Mart 2016 - 12:03 am

evet :)

avatar
Özlem
25 Mart 2016 - 3:23 pm

Margarin kullansak oluyomu

avatar
Ayşenur
10 Mayıs 2016 - 2:18 pm

Krema yerine kaymak kullansak nasıl olur?

avatar
ayşegül
29 Kasım 2016 - 5:59 am

tariflerinizi beğeniyorum fakat bu karamel tarifini yaptım çok ağır bir tat oldu .hem krema hem yağ çok kötü bence.

avatar
Safiye Aras
01 Aralık 2016 - 12:15 am

Tamak tadınıza uymamış olabilir ama bu karamelin özelliği bu :)

avatar
Berra
19 Haziran 2017 - 1:56 pm

Merhabalar. Bende dun aksam trilice tarifinizi yaptim uzerine de karamel sos yaptim ama tas gibi oldu bildigin akide sekeri gibi ayni sekilde yaptim fazla kaynatmadım neden boyle olmus olabilir ki zaten trilice de aşırı sekerli oldu ? seker ölçüsü cok fazla saniyorum normalde ben ki tatliya bayilan biriyimdir.

avatar
Safiye Aras
19 Haziran 2017 - 10:06 pm

Merhaba çok fazla kaynatmadım diyorsunuz,ama Eğer çok set olmuşsa büyük ihtimal su eklemeyi unutmuş olabilirmisiniz çünkü sert olması imkansız.

avatar
Nnm
20 Şubat 2018 - 10:03 am

Bana da sıcakken çok ağır geldi ama dolapta dinlendikçe hafifledi tatlıların üstü için çok lezzetli

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020