Jöleli Kek

Jöleli kek tarifini İlknur Başaran  Açıkgöz  bize gönderdi kendisi çok memnun kalınca tarifni gönder paylaşayım dedi sağolsun o da beni kırmadı bu güzel tarifi içinİlknur Başaran  Açıkgöz’e çok teşekkür ederim :) 

 JÖLELİ KEK

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Jölesi için

• 1 paket 200 ml vişne suyu (  ben vişne suyu yerine 1 su bardağı su 1 su bardağı  çilek reçeli çok azda kırmızı gıda boyası kullandım )
• 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker 
• 1 paket şekerli vanilin

Jöleli Kek Nasıl  yapılır 

Jölesi için vişne suyunu,toz şekeri,nişastayı,çırpma teli ile karıştırarak pişirin jölemiz kıvamını bulunca ocaktan alın ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın,soğuması için  kenarda bekletin.

Şekeri ve yumurtayı çırpma 4-5  dakika cırpın.

Sıvıyağı ve sütü ilave edin çırpmaya devam edin.

un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin en son şekerli vanilinide katıp iyice karıştırın ve büyük boy borcama boşaltın.

Kekinizin üzerine çay kaşığı ile jöleyi aralıklı olarak dökün kürdan ile güneş şekli verin önceden ısıtılmış 180  derece fırında pişirin

Pişen Jöleli kekiniz soğuduktan sonra isteğe göre jöle ve hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın,

Afiyet olsun.

Not: isterseniz jöleyi iki ölçü yapın kekiniz piştikten sonra süslemek için kullanırsınız.