Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Jelatinsiz ve Gliserinsiz ( Lokumdan) Şeker Hamuru

Ana Sayfa » Kekler ve Pastalar » Jelatinsiz ve Gliserinsiz ( Lokumdan) Şeker Hamuru
Jelatinsiz ve Gliserinsiz ( Lokumdan) Şeker Hamuru

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

IMG_4115

Daha önce bir çok yerde, sayfada gliserinsiz ve jelatinsiz şeker hamuru aradım ama  bütün aramalarıma rağmen öyle istediğim gibi  bir  tarif  bulamadım gliserin olmadan şeker hamurunun elastik olması neredeyse imkansız  e tek başına bitkisel bile olsa toz jelatin işe yaramıyor en azından benim yaptıklarımın ziyan olduğunu iyi biliyorum :) bu tarifin ortaya çıkma sebebi evde olan lokumu değerlendirmenin bir yolunu aradım ve aklıma şeker hamurunu yapmak geldi   şeker hamurunu sevdiğim için değil  aksine itiraf etmeliyimki  pastalarda  kremayı  daha çok tecih ediyorum ama  görüntü olarak  çok şık durduğuda bir gerçek ve  püf noktasını bulmuşkende size faydam olsun isterim  bu yaptığım şeker hamuru istediğiniz şekle koyabilirsiniz pasta kaplayabilirsiniz şimdi gelin nasıl yapmışım bir göz gezdirelim.   Lokumdan  Şeker Hamuru

  • 250 veya 300 gr beyaz lokum
  • Alabildiği kadar  pudra şekeri ( ben 4   su bardağı pudra şekerinden biraz daha fazla   kullandım )
  • renklendirmek için istenlen renkte gıda boyası

Şeker Hamuru nasıl yapılır 

  • lokumları bir suyla yıkayın suyunu süzün ( benim kullandığım lokumlar üzeri  hindistan cevizli  olduğu için baya yıkadım : )

lokumdan şeker hamuru

  • elinizle lokumları ezip içine pudra şekerini eleyerek ilave edin ve ele yapışmayacak pürüzsüz  bir kıvam olana kadar iyice yoğurun tabi bu arada  baya pudra  şekeri  alıyor hamurunuzun yoğurma işi bittikten sonra istediğiniz gıda boyasını ilave edin ve bir daha pudra şekeri ilave edip iyice yoğurun ve şeker hamurunuz kullanıma hazır

şeker hamuru

  • Lokumdan yaptığınız Şeker  hamurunuzu sıkıca streç folyoya hava almayacak şekilde sarın buzdolabında  saklamayın ve resimde gördüğnüz şeker hamurunu 1 aydan fazladır  yaptım  ve hala aynı yaptığım günki gibi  duruyor   istediğiniz zaman kullanabilirsiniz  şeker hamurunu açıp kullanacağınız zaman pudra şekeri ve çok az nişastayı karıştırın ve istediğiniz gibi kullanın.
  • Yorumlarınız benim ve sayfam için alyın değerindedir lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin :)
  • şeker hamuru

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
hayriyedancigil
24 Nisan 2014 - 5:11 am

Sizi takip ediyorum

avatar
hayriyedancigil
24 Nisan 2014 - 5:12 am

Harikasın

avatar
Derya
24 Nisan 2014 - 11:23 pm

Ellerinize saglik cok guzel tarifleriniz var size sorum olacak gida boyasini nerden aliyorsunuz bende fransada oturuyorum

avatar
Aslı Yılmaz
25 Nisan 2014 - 7:58 am

Super süper süper kolay tarif mükemmel sonuc

avatar
nilufer
23 Mayıs 2014 - 9:45 am

super gozukuyor. pasta yapacagim zaman mutlaka deneyecegim.

avatar
Tc Yıldız Ilker
09 Haziran 2014 - 8:19 pm

Öncelikle elinize sağlık, ben de şeker hamurunun tadını pek sevmem. Bu tarifle tadı nasıl oldu merak ettim. Cevap verirseniz sevinirim. Sevgiler

avatar
Safiye Aras
10 Haziran 2014 - 12:46 pm

Teşekkürler tadı şeker hamurundan çok lokum tadı var :)

avatar
Sedef Ünal
19 Haziran 2014 - 6:20 pm

yoğururken pudra şekeri yerine nişasta koysak olmaz mı? Hemen kullanmak için yaptığımızda özellikle. daha önce marshmallowdan yaptım şeker hamuru buna benzer bir tarifti pudra şekeri ile yoğurulup kıvama geliyordu ve aşırı tatlı olmuştu. biz bunu çok fazla pudraşekeri kaldırmasından kaynaklandığını düşündük. lokum marshmallowa göre çok daha tatlı.

tutar mı dersiniz?

avatar
Safiye Aras
19 Haziran 2014 - 6:32 pm

Şeker hamuru gerçekten çok fazla tatlı ( gerçi adından belli ) ama nişasta kullanmak iyi fikir değil çünkü nişastayı pişirmeden tüketemin sağlıklı bir yöntem olacağını düşünmüyorum :)

avatar
Fatma
23 Kasım 2014 - 12:55 am

abla supersin kahramanımsın denicez inş işe yarar

avatar
Songül
24 Aralık 2014 - 9:15 pm

Elinize sağlık bende şeker hamurunu sağlıksız buldugum için kullanmadim hiç. Size bir sorum var umarım görür ve hemen cevaplarsiniz çünkü pastayı yarın yapıcaz.Sorum şu, bu hamuru yapar yapmaz hemen kullanabiliyorsunuz dinlendirmeye gerek var mıdır? Kestane kebap acele cevap sevgiler :)

avatar
Safiye Aras
24 Aralık 2014 - 11:43 pm

Çok sağolun ve evet yapar yapmaz kullanabilirsin :) hiç bir sorun olmaz :)

avatar
sudenur
14 Ocak 2015 - 6:35 pm

emeginize yüreğinize saglık inşallah cumartesi günü bende oglumun pastasını yapıcam sizin keki kullanıcam 25-30 kişi için üç ölçü yapayım diyorum üç kat çıkar demi valla bayıldım tariflerinize tekrar emeğinize saglık kremanın ölçüsü yetermi yoksa onuda arttırayımmı birde ikinci katın kremasını çikolatalı yapmak istiyorum ne önerirsiniz şimdiden teşekürler

avatar
Safiye Aras
14 Ocak 2015 - 10:40 pm

Allah Razı olsun canım keki 3 kat kesmek istiyorsan 3 ölçü gayet iyi pastanın kreması içinde bir katını eğer başka krema kullanacaksan yeterli oluyor diye düşünüyorum :) şimdiden kolay gelsin :)

avatar
cencen
19 Ocak 2015 - 2:33 pm

lokumdan yaptığınız şeker hamuru tek kat pastanın üstünü kaplamak için yeterli mi? cevplarsanız çok mutlu olacağım :)şimdiden teşekkürler

avatar
Safiye Aras
19 Ocak 2015 - 6:42 pm

Tek katkı bir pastanın sadece üzerini kaplamak için yeterli :) diye düşünüyorum :)

avatar
Y
09 Şubat 2015 - 1:36 pm

Çok değişik tariflerimiz var… Çok beğeniyorum

avatar
Safiye Aras
09 Şubat 2015 - 4:07 pm

Çok Sağolun :)

avatar
Ayfer
12 Şubat 2015 - 10:32 am

hamur cok sert oldu ne yapmam lagzim??

avatar
Asli Demirarslan
26 Şubat 2015 - 5:31 pm

Buzdolabina koymayin dediniz yumuşamazmi peki

avatar
Safiye Aras
01 Mart 2015 - 1:12 pm

Çok sıcak olmayan normal bir ortamda 1 aydan fazla hiç yumuşamadan kalıyor :)

avatar
ERZINCANLI PINAR
30 Nisan 2015 - 5:11 pm

almanyadan yaziyorum sabahtan beri marshmellowsuz hamur tarifi ariyorum sonunda buldum en kisa zamanda denicem malun burdaki marshmellowlarda domuzjelatini oldugu icin yapmam imkansizdi ama sayenizde artik yapabilirim insallah tuturabilirim cokkk tesekkurlerr

avatar
fatma
28 Ocak 2016 - 4:22 pm

Merhabalar :) bu tarifi renkli minik lokumlardan yapsak olur mu tarif tutar mı acaba?

avatar
Safiye Aras
31 Ocak 2016 - 5:07 pm

Merhaba evet olabilir diye düşünüyorum,

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020