Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

İslim Kebabı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » İslim Kebabı
İslim Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

 

İslim ( Kürdan) Kebabı için Malzemeler

  • 4  adet patlıcan

Köftesi için Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta

 

Sosu için

  • Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Biraz tuz

Üzeri için 

  • Biber ve Domates

İslim Kebabı Nasıl Yapılır

  • Patlıcanları alacalı soyun uzunlamasına ince olacak  şekilde dilimlere kesin  ( acısı çıksın diye 20 dk tuzlu suda bekletin)
    Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun.Yuvarlak büyük köfteler yapın.
  • Patlıcanları ve köfteleri tost makinesinde biraz kızartın ( isterseniz normal tavadada kızartabilirsiniz )
  • İki Patlıcanı çapraz şekilde üst üste koyun ortasına köfteyi yerleştirin bohça gibi kapatın,borcama yerleştirin,üzerine kürdan batırıp biber ve domates ile süsleyin,
  • Sosu için sıvıyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
  • Kürdan  kebablarını önceden satılmış 200 ° fırında pişirin,
    ve servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020