Ayşegül Asil hanım Höşmerim tarifini denemiş ve sonucundan çok memnun olduğu için tarifini bizlerle paylaşmak istedi,bu güzel tarif için Ayşegül hanıma çok teşekkürler 🙂
Höşmerim ( Konya mutfağı) için Malzemeler
- 250 gram kaymak
- 2 su bardağı un
- 1 bucuk su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kasık tereyağı
Höşmerim Nasıl Yapılır
Kaymağı ve tereyağı tavaya aliyoruz erimeye basladığında ununu koyuyoruz…Un koyu bir renk alana kadar karıstırarak kavuruyoruz.ayri bir tencerede sütü kaynatip yavasca kavrulan unun icine ekliyoruz.En son toz şeker ilave edip bir iki dakika daha kavurarak sunuma hazirliyoruz..Ilık olarak servis ediyoruz..
Afiyet olsun