Hamsi Tava Tarifi

Buralarda hamsi bulmak neredeyse çok zor ama nadirde olsa bazen denk geliyor bu gün alışveriş yaparken hamsi de görmüşken hemen aldım ve hamsi tava yaptım aslında evde ilk başta fotoğraf veya video çekmek aklıma gelmedi ama tavaya hamsileri dizmişken bu güzelliği çekmem lazım dedim 🙂 artık hamsiyi bulursam bir daha ki sefere de inşallah videosunu hazırlarım nasılsa tavasını yapmaya alıştım 🙂 şimdi gelin hamsi tavayı nasıl yapmışım bir göz gezdirin 🙂

Hamsi Tava İçin Malzemeler

• Yarım kilo ayıklanmış hamsi
• Biraz tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pulbiber
• Biraz kekik
• Biraz toz kırmızı biber
• 1 su bardağı kadar  un
• Ve kızartmak için biraz sıvıyağ

Hamsi Tava Nasıl Yapılır

• Unu bir tabağa alın üzerine pul biber,karabiber,kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
• Ayıklanmış ve yıkanmış hamsileri .Unlu baharatlı karışıma bulayın.
• Tavaya biraz  sıvıyağ gezdirin ve balıkları  dizin yüksek ateşte önce bir tarafını sonra diğer tarafını aynı şekilde kızartın ve şeklini bozmadan servis yapın,
• Afiyet Olsun.