• 1 adet butun tavuk 
• 2 su bardağı pilavlık bulgur 
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 
• 1 cay kaşığı pul biber
• 1 cay kaşığı karabiber 
• ve tuz

Hazırlanışı 

• tavuğu iyice yıkayın hic parçalamadan  buyuk bir tencereye  alin tuzunu ve  uzerine gelecek kadar su koyup kaynamaya bırakın tavuğu dağıtmadan güzelce  pisirin
• bulguru yikayin orta boy firin tepsisine veya borcama  koyun ustune tereyagini dokun veya surun  tavugu bulgurun tam ortasina yerlestirin ve tavugun suyundan 5 su bardagi bulgurun ustune dokun pulbiber ve karabiberi ekleyip bulguru biraz karistirin ve 200 derece firinda bulgur suyunu cekene kadar pisirin,bulgur suyunu cektikten sonra
  

   karistirin ve biraz daha firinda dinlendirip servis yapin(pilaviniz firinda uzun sure beklemesi gerekiyorsa mutlaka ustunu kapali tutun ki pilaviniz kurumasin )

• AFIYET OLSUN