Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Fırında Patlıcan Kebabı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

 

ana yemekler fırında patlıcan kebabı tarifi

patlıcanlı yemek tarifleri

patlıcan kebabı foto

Patlıcan kebabı normalde dışarda mangalda yapılan çok lezzetli bir yemek ama evde olunca yapmakta farklı oluyor tabiki orjinal patlıcan kebabı değil fırında yaptığımız ev tipi diyebiliriz ama bu şekilde inanılmaz lezzetli oldu size de tavsiye ederim :) şimdi gelin patlıcan kebabı nasıl yapmışım bir göz gezdirin.

Fırında Patlıcan Kebabı için Malzemeler

  • 3 adet patlıcan

Köftesi için Malzemeler

  • 500 gr kıyma 
  • bir su bardağı galeta unu 
  • Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 adet yumurta

 

  • Sosu için 
  • 50  gr tereyağı
  • yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Biraz tuz

 

Fırında Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

  • Patlıcanları soymadan i̇stediğiniz kalınlıkta dilimlere kesin ( acısı çıksın diye 20 dk tuzlu suda bekletin)
  • Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun.
  • Orta boy borcama bir köfte bir patlıcan sıralı şekilde dizin. Borcamın boş kalan kısmına dilimlenmiş domates biber i̇lave edebilirsiniz.
  • Sosu için sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
  • Patlıcan kebabının  üzerini fırın poşetiyle kapatın, önceden satılmış 200 ° fırında(30 dk kadar) pişirin daha sonra üzerindeki fırın poşetini çıkartın ve patlıcanlar güzelce kızarana  kadar pişirme işlemine devam edin.
  • Patlıcan kebabı geçtikten sonra fırını kapatın 15 dk kadar dinlendirin veve servis yapın.
  • Afiyet olsun

 

fırında patlıcan kebabı patlıcan kebabı

patlıcanlı yemekler

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Esma
13 Haziran 2016 - 1:59 pm

İnşallah bugün iftara yapacağım bakalım inşallah güzel olur tarif için teşekkürler

avatar
Gülay
30 Temmuz 2016 - 7:23 pm

Fırın Poşeti dedğiniz streç mi acaba fırın sıcaklığına dayanmaz ki ona

avatar
Safiye Aras
05 Ağustos 2016 - 12:12 am

Hayır streç folyo değil ısıya dayanıklın içinde yemek pişen fırın poşeti olması lazım.

avatar
Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır
07 Ekim 2016 - 11:54 am

Çok teşekkürler

avatar
Ferya
28 Ekim 2016 - 4:46 pm

Peki aliminyum folyo olurmu?

avatar
Safiye Aras
28 Ekim 2016 - 9:01 pm

evet olur ama aleminyum folyo sağlık açısından pek tercih edlmiyor.

avatar
Zafer
21 Kasım 2016 - 12:13 pm

Tariflerinizi çok beğendim ama patlıcan kebabı böyle olmaz yağlı kuzu kıymaya sadece tuz ve karabiber ekleyin patlıcanlar kemer olsun . Üzerine sos falan dökülmez pisirirken folyoyla kapatın piştikten sonra folyoyu açıp yüzü kızarana kadar bekleyin

avatar
Titice
07 Haziran 2018 - 5:28 pm

tarif bu sekilde kac kisilik ? Kiyisina pilav yapmayi dusunuyorum. Tskr ederim

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020