Bugün size yigenim Nurcan’nın bize yapmış olduğu hindi budunun tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum çok ama çok lezzetli bir tarif mutlaka yapmanızı tavsiye ederim gelin tarifimizi bir göz atalım

 ve tuz 

Hazırlanışı  

hindi budunu keskin bir bıçak yardımıyla üstten 5 veya 6 çizik atın 
soğanı ayıklayın ortadan ikiye kesin ince ince doğrayın  sarımsağını rendeleyin diğer bütün malzemelerin hepsini karıştırıp hindi üzerine iyice bulayın ve fırın poşetine yerleştirin isterseniz hindi budunun yanına küçük patatesler de atabilirsiniz fırın poşetinin ağzını hafif hava alacak sekilde kapatıp 

200 derece fırında hindinin budu güzelce kızarana kadar pişirin

yanında yeşil mercimekli bulgur pilavıyla servis yapabilirsiniz 

Afiyet Olsun