Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Etsiz Çiğ Köfte

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

etsiz çiğ köfte

Az Malzeme İle Gerçek Çiğ Köfte Tadında..Etsiz Çiğ Köfte Tarifi  Sayafamızın takipçilerinden  Tuğçe Çiftçi’ye  aittir bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için Tuğçe hanıma  çok  teşekkür ederim   …

Etsiz Çiğ Köfte için Malzemeler  

  • Yarım Kg İnce Esmer Bulgur (500 gr )
  • 3 kaşık salça
  • 3 kaşık pul biber
  • 3 kaşık isot
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • Tuz İsteğe göre koyulur 2 kaşık
  • 1 adet orta boy soğan( küçük küçük doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz ( ince ince doğranmış)
  • Yarım limonun suyu
  • 2  su bardağı Kaynar su (  su bir defa da ilave edilmiyecek 1 saat süren  yoğurma işlemi sırasında 15  dakikada 1 yarım çay bardağı ilave edilecek)

Tahminen hazırlama süresi  1 saat 45 dakika sürüyor..

Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır

  • Kaynamış olan  Su hariç  bütün malzemeleri katıp  her 15 dakikada bir yarım çay bardağı kaynar su eklenir bu işlemi 1 saat kadar sürdürün.. su katma işlemi bittikten sonra  30 veya 45 dakika daha yoğurun ve elinizle sıkıp şekil verin ve çiğ köfteniz hazır  gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz
  • Marul .. Nar ekşisi .. Limon .. Lavaş  Eşliğinde Afiyetle  Yiyebilirsiniz   :)

etsiz çiğ köfte tarifi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
fatos omer
20 Ocak 2015 - 9:26 am

mutlaka deniycem tşk ler..

avatar
serap
09 Mart 2015 - 6:20 pm

Ben yapiyorum ama bulgur taneleri belli oluyor ayni tarif belli olmamasi icin ne yapmaliyim

avatar
Safiye Aras
09 Mart 2015 - 11:05 pm

Çok iyi yoğrulduğunda bulgurun fazla belli etmemesi lazım yani bileğe kuvvet ;)

avatar
zuhal
10 Haziran 2015 - 12:29 pm

Esmer çiğköftelik çok ince bulgurlar var onunla yapıldığında sıcak suys gerek kalmadan ve bulgurlar gözükmeden yapılabiliyo.fakat ben toplanması için 2 adet orta boy iyice haşlanmış patates ile yoğruyoryum son aşamada.çok güzel oluyo tavsiye ederim

avatar
Simge
22 Ocak 2016 - 3:55 pm

Şimdi yaptım çok güzel oldu teşekkürler :)

avatar
Safiye Aras
25 Ocak 2016 - 1:18 am

Afiyet olsun :)

avatar
özlem
27 Ocak 2016 - 9:14 pm

Su yerine tavuksuyu(ev yapımı) kullandım.Çok güzel oldu.Elinize, emeğinize sağlık.
:-)

avatar
Safiye Aras
31 Ocak 2016 - 4:57 pm

:) Afiyet olsun etsize yeni versiyon ;)

avatar
Huriye
13 Mart 2016 - 11:15 am

Ben bu tarife sonunda et yerine haşlanmış patates katiyorum ama bununda püf noktası patatesler sıcağıyla katılacak ve iyice yogrulacak işte o zaman tam çiğ köfte tadında oluyor birde öyle deneyin tavsiye ederim patates oranı bulgurla orantılı olacak

avatar
ella
26 Mart 2016 - 10:05 pm

Tarifi bugun denedim ve cok kuru oldu neden ki acaba?

avatar
ülkü Akal
13 Mayıs 2016 - 6:01 pm

Ben soğan yemiyorum da soğan koymasam olur mu

avatar
Safiye Aras
13 Mayıs 2016 - 9:45 pm

olur :)

avatar
Arif
24 Nisan 2017 - 12:00 am

Allah aşkına bari buna çiğköfte demeyin. Başka bir isim bulun. Çiğköfte ile uzaktan yakından alakası yok.

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020