• 5 su bardağu süt
• 3  corba kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin

Kadayıfı için Malzemeler

• 250-300 gr kadayıf
• 1 su bardagi çekilmiş  ceviz
• 3 dolu çorba kaşığı toz şeker

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır

• Kadayıfı küçük parçalara ayırın ( donmuş kadayıf olursa daha çabuk parçalanır ) tavaya alın ve kızarana kadar karışrtırın toz şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
• Sütü,unu,şekeri,iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin, kremanız kaynamaya başlayınca şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
• Orta boy  borcama önce kadayıfın yarısını yayın üzerine ilk sıcaklığı giden muhallebiyi dökün,soğuması için buzdolabına kaldırın.(kalan çıtır kadayıfı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya poşette saklayın. )
• Servis yapacağınız zaman kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve servis yapın.
• Afiyet olsun.