Çıtır Kadayıflı muhallebili tatlıyı misafirlerime yapmıştım ve tadına bakan herkes acayip beğendi,acelem olduğu için gelişi güzel cep telefonumla çekmiştim fotoğrafları görünce hemen sizlerle paylaşmak istedim 🙂
Çıtır Kadayıflı Muhallebi için Malzemeler
- 5 su bardağu süt
- 3 corba kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
Kadayıfı için Malzemeler
- 250-300 gr kadayıf
- 1 su bardagi çekilmiş ceviz
- 3 dolu çorba kaşığı toz şeker
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır
- Kadayıfı küçük parçalara ayırın ( donmuş kadayıf olursa daha çabuk parçalanır ) tavaya alın ve kızarana kadar karışrtırın toz şekeri ve cevizi ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
- Sütü,unu,şekeri,iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin, kremanız kaynamaya başlayınca şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
- Orta boy borcama önce kadayıfın yarısını yayın üzerine ilk sıcaklığı giden muhallebiyi dökün,soğuması için buzdolabına kaldırın.(kalan çıtır kadayıfı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya poşette saklayın. )
- Servis yapacağınız zaman kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayın ve servis yapın.
- Afiyet olsun.
Tarifleriniz hepsi muhteşem ayrıca video da çekip yayınlıyorsunuz gerçekten ağzınıza ve ellerinize sağlık bir sorum olacaktı muhallebisi kıvamı nasıl acaba kolay dilimleniyormu acaba tşk ederim tariflerini zi bizimle paylaştığınız için