Bu süsleme Şekli genelde pastanedeki pastaların üstünde görmeye alışkın olduğumuz ama bize yapılması çok zor görünen süslemelerden ama hiçte sandığımız kadar zor değil yapımı çok kolay ve bir o kadar da basit normalde verdiğim ölçü ile  küçük bir pastanın etfrafı rahatlıkla kaplanır  pastanın büyüklüğüne göre çikolata miktarını çoğaltın  ben çikolata ile kapladığım folyoyu pastanın etrafına tek parça halinde sardım  sizin süsleyeceğiniz pasta  köşeliyse  parçalar  halinde yapmak sizin için daha kolay olacaktır  şimdi  gelin çikolata ile süslme  nasıl oluyor ona bir bakalım

100 gr sade sütlü çikolata ( isteğe göre bitter çikolatada kullanabilirsiniz)
50 gr bitter çikolata

Çikolata ile pastanın etrafı nasıl süslenir 

• Süslemesi için aleminyum folyoyu pastanızın etrafına yetecek uzunlukta ayarlayıp kesin ( ben önceden kek kalıbının etrafına sararak ölçüsünü aldım ) folyoyu pastanın boyu veya boyunu biraz geçecek kadar katlayın

•  çikolatayı benmari usulü eritin şırınga ,krema torbası veya buzdolabı poşetine koyun ucunu hafif kesin istediğiniz şekilde folyonun üzerine çizgiler yapın etrafına taşmamasına dikkat edin ben biraz uzunlamasına yuvarlaklar yaptım folyonun hepsini çikolatayla süsledikten sonra 1 veya 2 dakika bekletin ve dikkatli bir şekilde kaldırarak çok fazla bastırmadan pastanın etrafına sarıyoruz ve bu şekilde derin dondurucu veya buzlukta 8 dakika dinlendirin

• derin dondurucuda 8 dakika dinlendirdiğiniz Pastanızı  dondurucudan çıkarıp pastanın etfarındaki folyoyu bitiş yerinden başlayarak dikkatli bir şekilde açın üstüne
• Küçük Süslemeler  çikolatayı benmari usulü eritin poşete koyun ucunu çok az kesin

• Büyük bir  tepsiye Fırın kağıdını yerleştirin  üstüne kalp,çiçek,yaprak istediğiniz her şekli yapın isterseniz adınızı yazın :) ve üstüne sütlü çikolata ile renklendirin buzlukta (derin dondurucuda ) 5 veya 10 dakika dinlendirin ve pastanızın üzerine istediğiniz gibi  yerleştirip süsleyebilirsiniz  işte bu kadar kolay

Tarifi benden süslemesi sizden güzel yorumlarınızı bekliyorum

Pasta  tarifine burdan bakabilirsiniz