İslim ( Kürdan) Kebabı için Malzemeler
4 adet patlıcan
Köftesi için Malzemeler
500 gr kıyma
Yarım su bardağı galeta unu
Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
...
Fırında Nar gibi kızarmış ballı kanat tarifi
1 kg tavuk kanat
1 yemek kaşığı bal (İsterseniz bir tatlı kaşığı da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı...
Biberli Bulgur Pilavı için Malzemeler
400-500 gr kadar kuş başı doğranmış kuzu eti,
Biraz pul biber karabiber,toz kırmızı biber ve az tuz
Pilavı için
2,5 su...