Büzgü ( Perde ) Börek Tarifi

Sizlere çıtır çıtır çok lezzetli bir börek tarifim var bu böreği baklavalık yufka ile yaptım,çok acayip güzel ve lezzetli oldu sizede tavsiye ederim 🙂

Büzgü Börek Tarifi için malzemeler

• 500 gr hazır baklavalık yufka

Sosu için 

• 1,5 su bardağı kadar süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
• 2 adet yumurta

Arası için

• Beyaz peynir

Büzgü Börek  Nasıl Yapılır 

• Hazır baklavalık yufkaları tek tek kullanıcaz bunun için 1 yufkanın üzerine elinizle küçük küçük ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin ve elinizle pile gibi toplayarak büzüştürün büyük borcamın alt tabanına 1 tane yufka yerleştirin ve üzerine büzüştürdüğünüz yufkayı  borcama yerleştin.Bütün yufkaları aynı şekilde önce peynir serpiştirin, büzüştürerek borcama yerleştirin
• Sosu için Yumurtaları,sütü,sıvıyağı iyice çırpın ve böreğin her  tarafına gelecek şekilde yayın önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
• Afiyet olsun 🙂