Bu Pasta Bir Efsane Altın Damlacıklı Pasta Tarifi/ Pasta Tarifleri
Armutlu Altın Damlacık Pastası
Malzemeler:
Beyaz krema için;
-1 paket vanilyalı
-3 yemek kaşığı daha mısır nişastası ( veya vanilyalı puding tozu 37 gr +1 yemek kaşığı nişasta )
-100 gr şeker (yarım su bardağından az fazla)
-500 ml süt
-1 adet yumurta
-2 adet yumurtanın sarısı
-1,5 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
-1 paket vanilya
1 su bardağı sıvıyağ
-500 gr tuzsuz süzme yoğurt (Quark)
Hamuru için;
-125 gr tereyağı
-100 gr şeker (yarım su bardağından az fazla)
-1 adet yumurta
-1 çimdik tuz
-1 paket vanilya
-Yarım paket kabartma tozu
-250 gr un (2 su bardağı)
-Kabukları soyulmuş ve suda haşlanarak yumuşatılmış 3-4 adet armut (ortadan ikiye bölünmüş)
-(Kendim hazır konserve armut kullandım.)
En üst katman için;
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı;
Öncelikle nişasta,şeker ve süt tencereye alınarak koyulaşana kadar pişirilir.Üzeri streçlenerek soğumaya bırakılır.
Hamur için bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak,ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğrulur.Hamur 26-28 cm çaplarındaki kelepçeli kalıba yayılır.Kenarları 4-5 cm kaldırılır.Hamurun alt tabanına çatalla delikler açılır.Kenarlarına sıralı armutlar yerleştirilir.
Soğumuş olan puding bir kez mikserle çırpılır.Ardından yumurta ve yumurta sarıları,limon suyu,vanilya,sıvıyağ ve süzme yoğurt (Quark) eklenerek çok iyi çırpılır.Bu sos kalıba yerleştirilen hamurun içerisine boşaltılır.
Isıtılmış 150 derece (alt-üst) fansız ayar fırında 50 dakika pişirilir.
Pasta pişerken bu arada yumurta akı ve şeker kar gibi oluncaya kadar çırpılıp, hazır hale getirilir.
50 dk sonunda pasta fırından alınır.(fırın kapatılmaz!)
Üzerine çırpılan yumurta akı-şeker karışımı eşit şekilde yayılır ve yeniden aynı ısıdaki fırına tekrar konup, 10-12 dakika daha pişirilir.
Pasta sarsılmadan oda ısısında soğumaya bırakılır.Soğuduğunda buzdolabına kaldırılarak bir gece dinlendirilir.
Dinlenme esnasında pastanın üzerinde kendiliğinden altın renginde damlacıklar oluşmaya başlayacaktır ve ismini de burdan almıştır.
Ertesi gün arzu edilirse kenarları süslenir ve soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun🌹🌹
Tarif için Semiray’ın Lezzet Gemisi’ne çok teşekkürler 🙂
takip için.
https://www.youtube.com/channel/UCCqjDBIk8elx6vCVLG_e0fA?pbjreload=10
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Geceden yaptım pastayı, sabaha kadar dinlendi fakat üstündeki damlacıklar bende fazla çıkmadı neden olur acaba?
Sa Safiye hanim, vanilyali puding dedginiz, « flan » mi oluyor acaba? Veya « creme anglaise »’mi.
Çok tatlısınız gece gece sesli güldüm kamera arkasına👍😂 elinize emeğinize sağlık güzel oldu acaba armut dışında bir meyve kullanılabilirmi diye merak ettim sevgiler 😘💖🌸👏
💗
Safiye hanım şimdi yaptım, fırından çıkardım, benum yumurta akı, biraz karamelize oldu, sizin beyaz, neden acaba, 10 12 dakika pişirdim, dolaba koyucam, bakalım neler olacak, Hayırlısı, teşekkür ederim cnm sağol..
Çok güzel valla 😍😍
💓💓
💖💖
Ben cok kez denedim cok güzel oldu bugün yine yapiyorum herkese tavsiye ederim
emeyinize sağlık 😗😗😗
😍😘 çox gözəl
ben bi soru sorucam safiyecim.hic kamera arkasi video cektinizmi.tum olarak
Hiç eldiven kullanan ev hanımı görmedim hiç kullanmanıza gerek yok böylesi güzel elinize sağlık
⚘⚘⚘⚘
Çok tatlısınız ya ellerinize sağlık
😊 Kamera Arkasıda çok hoş olmuş benim Evdeki halime benziyor
😉
Harika Ellerinize sağlık
Eldiven hiçte hijyenik değil ayrıca beş vakit Abdest alıyoruz değil Elimizi yüzümüzü Ayağımızı dahil en az günlük 5 defa yıkıyoruz hijyenik değil diyenler bi araştırsın Eldiven hijyeniğini
Merhaba ben tarifinizi eksiksiz denedim 1 gece bekledi dolapta fakat damlaciklar olusmadi ?nedeni ne olabilir acaba
Abla parça çikolatalı Subway kurabiyesi tarifini yaparmısın lütfen beğenin görsün daha önce internetten bulduğum bir tarifle yaptım hiç istediğim gibi olmadı.
😍😍😍😍😍
Tarifinizi denedim sabaha kadar buzdolabinda beklettim ama altin damlaciklar olusmadi neden acaba cevap alabilirmiyim
Safiya hanim pastalarda artarnatif ölarak mozzarella peynir yerina turkiyada hangi peynir kulanabilirim
Malzemelerin yazabilir misiniz
Hiç gerek yokmuş o beyaz çikolataya o kaymış haliyle bile nefis gözüküyo 😍
He valla çok güzel elinize sağlık
👍👍👍😚😚😚muhtachem 👍👍👍
Tarif komple çalıntı. Sizden önce YouTube a koyan kişinin emeğine yazık olmuş
В России название пирога "Слёзы ангела" (Melek gözyaşları) . Вы хорошо его адаптировали для турецких продуктов 😊👍
Ellerinize sağlık.nefis görünüyor
Eline sağlık güzel oldu
Bildigimiz armutlu cheesecake
Sıvı krema Azərbaycan dilində nə deyilir
en cox kamera arxasini sevdim 😀 hem de tadina bakmak istedim )) lezzetli gorunur)
Harikasiniz
Damlaçiklar😍
Çok değerli bir parça olmuş👍
Ayrıca Safiye hanım pişirdiğinizi izleyenler yemeyecek siz yiyeceksiniz bende çok şaşırıyorum bazen bana da öyle yorumlar geliyor ilginç ellerine sağlık
canim ablam eline saglik cok ugrasmissin ama o damlaciklar nasil olistu hala anlamadim☺☺ kamera arkasida guzel olmis arada boyle surprizler guzel olur bence
Cok guzlms emeginize saglk ayrca eldvene gerk yok trnaklrnz kisa ve temz siz elnizi yikiyosnz kime ne sis yiyosunuz soncta 🙂
Elerinize saglik yine harika bir tarif 👏kucuk cocugunuz olmasina ragmen bu kadar emek bir pasta icin. Sizi taktir ediyorum.Aileniz cok sansli bence🌻😊❤
Güzel tarif denenip test etmeli teşekkürler
Allah askina, analarimiz yuzyillardir eldiven takmadan yemek hazirliyor, hic problem yasayan oldu mu… merak ediyorum, boyle soru soranlarin amaci ne? Siz eldiven takmamaya devam edin, biyomuhendis olarak rica ediyorum. Ve de guzel tarif paylasmaya devam tabii 😉
Ellerinize saglik ablacim. En kisa zamanda deneyecegim.
Ellerinize sagliq.Guzel oldu.Sizin sade olmaginizdan cox xosum gelir.Allah razi olsun sizden.amin
👍
Ellerine sağlık abla.
ماشاء الله recette magnifique et sûrement bonne