BU MEŞHUR TARİFİ HEMEN YAPMAK İSTECEYEKSİNİZ ✅EN LEZZETLİ LOR DOLMASI 💯BAYBURT LOR DOLMASI
Farklı yemek tarifleri sevenler için çok lezzetli bir o kadarda kolay bir yemek.
Bu tarif Bayburt’un yemeklerinden biridir tarifini de zaten Bayburt’lu arkadaşından aldım.
Kolay ve basit yemekleri seviyorsanız kesinlikle bu tarifi deneyin beğeneceğinize düşünüyorum ☺️👍
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Lor dolması için malzemeler
1,5 su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan
50 -75 gr (Bir yemek kaşığı) tereyağ
Biraz tuz
2 su bardağı sıcak su
350-400 gram taze lor peyniri (çökelek)
Sarmak için
400-500 gr pazı
Sonradan dolmaların üzerine dökmek için bir çay bardağı su
Haşlamak için Su
Piştikten sonra üzerine dökmek için bir yemek kaşığı dolusu tereyağı
Lor dolması nasıl yapılır
Kuru soğanları küp küp doğrayıp tereyağında biraz soteleyin üzerine bulguru ilave edip karıştırıp, biraz susta üzerine sıcak su ilave edip karıştırın kapağını kapatın pilav suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Pazıların yaprak kısmını kaynar suda ortalama 15 saniye gibi bir sürede haşlayın (pazı çok hassastır fazla haşlamamaya özen gösterin)
Her ihtimale karşı haşladığınız pazı yapraklarını soğuk sudan geçirin.
Ilık olan veya soğumuş olan bulgurun üzerine lor peynirinı ilave edip karıştırın.
İç malzemesinden biraz alıp Elinizle sıkıştırıp pazıların içine yerleştirip sarın, Ben tek yaprak olarak sardım daha sonra ikiye kestim.
Orta boy borcama yerleştirdim. Üzerine çok az sıvı yağ Bir çay bardağı su döküp. 225° fırında hafif kızarana kadar pişiriyorum, Üzerine kızdırılmış tereyağını döküp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
bunun benzerini Batmanlı arkadaşım yaptı ve üstüne bol tereyağlı yumurta kızartıp servis yapıyor 😅ama süper bir şey anlatamam🥰
Elinize sağlık. Bende bayburtluyum.lor dolmasını hep duyardım ama hiç yememistim.sayenizde öğrendim.yapacagim.tesekkurler.
Erzurum' a ait dolmaya Bayburt dolması demeniz zoruma gitmedi, çünkü Barybur önceden Erzurum'un ilçesiydi🥰
Güzel görünüyor ellerinize sağlık
Bizim yörenin bayburt yöresne ait çok lezetli ellernize sağlık
Dolmaların yapmış hemde iyi yanmış
İspirli olarak yaptığınız farklı geldi.
Evelik yapragına lor dolmasi sararız taze krema üzerini kaplıcak şekilde koyarız sütlede pişiririz.
O pazilara hasretiz burda yok peynirli pazı sarması ilk defa duyuyorum biz etli yada zeytinyağlı yapıyoruz.
Yalançı sarma 👎👎👎👎👎
Slm canim. Cok degisik ve lezzetli bir tarif sundunuz. Cok begendim. En kisa zamanda yapacagim. Ellerinize saglik 💯🍀🧿😘
İlk defa gördüm peyniri pişince nasıl olur acababulgurla
Ellerine emeyine salık afiyet olsun harika görünüyor 👍
Elinize saglik biz sütle pişiririz
Elinize sağlık 👍 değişik bir tat ilk defa görüyorum merak da ediyorum, yapacağım👏👏👏 tşkler
Elinize emeğinize saģlık🌻
Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor eminim tadıda öyledir 👍😋
Bizde Konyalı olarak etli sarma içi hazırlayıp sararız tencerede pişiririz ilk gördüm bu tarifi güzel görünüyor deniycem 👍
Hemde sarım şekliniz yanlış öyle sarilmiyor
Lor dolması Erzurum yemeğidir Bayburt değil
Lor dolmasından öne çıkan tat lor ve kaymağin öne çıkmasıdır. Soğan konmaz.Elinize sağlik
Bir Erzurumlu olarak bizim meşhur lor dolmamizi farklı yöntemler le görmek tuhafıma gitti dogrusu
Ellerinize sağlık söylediğiniz gibi Erzurum'da sarmısaklı yoğurtla yeriz çok güzel oluyor 👍