3su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
3 (silme) çorba kaşığıkakao
2paket kabartma tozu
2paket şekerli vanilin
Üzerini Islatmak için
1,5 su bardağı soğuksüt
Çikolata sosu için malzemeler
1,5 su bardağı süt
1,5su bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 çorba kaşığı un
2,5 veya 3 çorba kaşı kakao
60 gr biter çikolata
25 gr tereyağı
Üzerini süslemek için
hindistan cevizi
Islak Kek Nasıl Yapılır
Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Sıvıyağ ve sütü azar azar ilave edin mikserle çırpmaya devam edin
unu,kakaoyu ,şekerli vanilini, kabartma tozunu havadan eleyerek ilave edin bir spatula ile iyice karıştırın büyük boy dikdörtgen borcamadökün
Önceden ısıtılmış180 derece firinda pisirin ( benim fırınımda 28 dakikada pişti )
Kekiniz pişerken çikolataSosunu yapmaya baslayalim
Ortaboy bir tencereye süt, su ,un ,kakao vetoz şeker alınır iyice çırpılarak kaynayana kadar sürekli karıştırılır kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın, sütlü çikolata ve tereyağına ilave edin eriyene kadar iyice karıştırıp ocaktan alın,arada üzeri kabuk tutmasın diye karıştırın.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın 15-20 dakika sonra üzerine sütü gezdirin ılıyan çikolata sosunudu dökün ve düzeltin,isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz