Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

GİRİŞ YAP KAYIT OL

TARİF GÖNDER

Biberli ve Patatesli Brik Nasıl Yapılır

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Biberli ve Patatesli Brik Nasıl Yapılır

Safiye

Tüm Tarifleri

0 Kişinin Defterine Ekli

238 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Brice ( Brik) bir diğer adı Malsouka Fransa’da özellikle Arapların çok kullandığı yufkadan çok daha ince un ve irmikten yapılan bir çeşit yufkadır şekli biraz güllacada benzer ama güllaçtan daha yumuşaktır yufkadan daha sert hem tatlı hemde tuzlu tarifleri yapılabilir

Türkiye de varmı diye soranları şimdiden duyar gibiyim Brick Türkiye de varmı maalesef bilmiyorum :)

Patatesli ve Biberli Brick ( malsouka) Tarifi için Malzemeler

Bir paket Brick (Brik) yufka (10 adet )
3 adet büyük patates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
Yarım su bardağından biraz az sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Biraz karabiber
Biraz pul biber
2 domates
yarım tavuk bulyon
Yarım çorba kaşığı salça
Ve biraz tuz

ve kızartmak için yarım su bardağı sıvıyağ

Biberli ve Patatesli Brick nasıl yapılır

Soğanı ve patatesi Soyup ayıklayın
Bir tavaya sıvıyağı alın soğanları ince ince biberlerle beraber doğrayıp tavaya koyun biraz kavurun soğanlar kızarmaya başlayınca domatesi küp küp kesip ilave edin domatesler suyunu çekince salçayı baharatları,tuzu,ve tavuk bulyonu ilave edip karıştırın
Patatesleri kızartma dilimlerinden biraz büyük kesip tavaya koyun iyice kaıştırın kapagını kapatıp kısık ateşte pişirin arada karıştırmayı unutmayın patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Brickin uç kısmına yakın 4 veya 5 adet patates dilimi gelecek şekilde yerleştirin iki kenarını patateslerin üstünü getirerek kapatıp Bricki çevirerek katlayıp kızgın yağda iki tarafını kızartarak sıcak sıcak servis yapın