Bu tarif İlknur Başaran Açıkgöz arkadaşıma ait ve aynen onun yazısıyla paylaşıyorum :) Hanımlar gerçek şu ki bu beze yapımı bana çok zor geldi ve beklemek yani çok uzun pişirme süresi vardı bende bunu hem daha lezzetli hemde daha kısa sürede nasıl pişirebilirim diye düşünürken bu tarif ortaya çıktı tadı da görünümü de herkes tarafından çok beğenildi …umarım sizlerde bu tarifi dener ve memnun kalırsınız hadi buyurun soslu cevizli beze tarifine az malzemelerle harika bir tat :)))) soslu cevizli beze

Soslu Cevizli Beze İçin Malzemeler

• 3 yumurta beyazı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• bir fiske yada çimdik tuz

arası için :

• ister reçel ,çokokrem,hazır dondurma sosları ve ceviz fındık fıstık yada hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Soslu Cevizli Beze Nasıl yapılır 

• Öncelikle yumurta beyazları ve bir fiske tuz atılıp köpük olacak çekilde mikserde çırpılır ..azar azar pudra şekeri eklenir.Hazırladıgınız karışım aynı kremşanti kıvamına gelecek şekilde çırpılır ..
• Sıkma torbasına konur ve demir para büyüklügünde yuvarlanarak sıkılır .. yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ..120 derecede ortalama 35-40 dakikada pişirilir ..küçük oldugu için daha hızlı daha kolay pişicektir kontrol etmeniz gerekir pişip soğuyan bezelerin arasına arzu ettiginiz sosu kullanın ve digerini üzerine gelecek şekilde yapıştırıp ister cevize isterseniz fıstık fındık yada hindistan cevizine bulayın …
• not:asla beze hamuru çırpılırken ara verilmez kesinlikle çırpıcınızı işlen bitene kadar kapatmayınız ..deneyen herkese afiyet olsun .