tost ekmeğiSelamün aleyküm Evde Tost ekmeği yapma fikri önce tuhaf geldi önce ama inanın o kadar lezzetliki insan tost yapmaya kıyamıyor :) tadı ne tatlı nede tuzlu ikisinin ortası siz şeker veya tuz hangi tadın ağır basmasını istiyorsanız ölçüsünü fazladan çoğaltın ayrıca evde yapılan ve katkısız olduğu için hazır ekmekler gibi değil 3 eya 4.gün ufalanmaya başlar isterseniz ekmeği pişirip soğuttuktan sonra dilimleyip derin dondurucuya atabilirsiniz şimdi gelin bu güzel tarifimize bir göz atın

Tost ekmeği tarifi

  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket instant maya veya 1 küçük paket yaşmaya
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolu tuz
  • Alabildiği kadar un

üzeri için

  • çok az sıvıyağ
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çok az su (1 çorba kaşığı kadar )

kek kalıbını yağlamak için biraz tereyağı veya margarin

Tost ekmeği nasıl yapılır

 

  • Sıvıyağı,su,süt,instant veya yaş mayayı, şekeri ve tuzu iyice karıştırın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığından çok daha yumuşak bir hamur yapın üstünü streç film ile kapatın sıcak tutacak bir bez ile örtün

tost ekmeği tarifi

  • Hamur iki veya 3 katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin
  • Kabaran hamuru elinizle biraz yoğurup uzunlamasına şekil verin 30cm uzunluğundaki kek kalıbının içini tereyağı ile yağlayın hamuru içine  yerleştirin elinizi  biraz sıvıyağ ile yağlayıp hamuru iyice düzeltip üzerine temiz bir bez örtüp 1,5 saat dinlendirin üstene keskin bir bıçakla 1 santim kalınlığında çizik atın yumurtanın sarısını çok az suyla çırpıp ekmeğin üzerine sürün 190 derece fırında ekmeğinizin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin

tost ekmeği nasıl yapılı

  • Pişen tost ekmeğinin üzeri çok Kuru olursa bir bezi hafif ıslatın tost ekmeğinin üzerine koyun bu üzerinin yumuşamasını sağlar

tost ekmeği tarifi

Afiyet olsun

14 YORUMLAR

  1. Evdekilerden tost yapmaya fırsat kalmadı çünkü sıcakken tereyağ ile hüplettiler.Nasıl bir tevaffuk olduysa da bu yorumu yazarken şimdi kapıdan girip iki tane daha akşam çayına yapsana dediler :D bu ekmeği sayenizde keşfetmemle kollarım kas yapacak gibi gözüküyor.Bari bu akşam birazını buzluğa saklıyayım .eminim bir gün ben de tost yapacağım o günü sabırsızlıkla bekliyorum :D (normal yemekten sıra gelebilirse ).Çok çok çok teşekkürler!!!

  2. Merhabalar:) bu tarifinizi denedim bugün ve tek kelimeyle BAYILDIK ! :) birebir fotoğraftaki gibi oldu,ekstradan içine dereotu kattım ben,çok lezzetli bir tarif,dediğiniz gibi tost ekmeği olarak kullanmaya kıyamayıp sade bile yedik. Tarif için çok teşekkürler,emeğinize ve ellerinize sağlık :)